Mejores restaurantes ibiza
¿Va a volver de vacaciones a Ibiza este verano? Tanto si está descubriendo la isla por primera vez como si es un auténtico experto ibicenco, estos son nuestros nuevos y divertidos lugares y restaurantes favoritos de la isla que sin duda debería visitar con sus amigos y familiares este verano. Acogedor, especial o delicioso disfrute culinario… Desde el ambiente boho definitivo, pasando por deliciosos productos locales, hasta ese beach club realmente chill. Aquí encontrará 6 de nuestros mejores lugares y restaurantes de Ibiza.
En las coquetas callejuelas de Santa Gertrudis se encuentra este pequeño oasis: Olivia’s Ibiza Kitchen. Dirigido por una familia alemana llena de pasión y amor por la isla, están intentando hacer de Olivia’s el nuevo lugar de encuentro arty. El interior ha sido cuidadosamente compuesto en colaboración con artistas locales, por lo que también funciona como una genial sala de exposiciones de arte local.
Además de un ambiente arty especial, podrás disfrutar de deliciosos platos locales y mediterráneos, sencillos pero elaborados con gran esmero. ¿Vegetariano o sin gluten? Encontrará algo para todos los gustos. Desde arroz a la española con pescado, hamburguesas veganas con falafel de remolacha hasta cordero al estilo libanés. Su política de Zero Food Miles ya hace de este lugar nuestro favorito. Platos frescos, locales y de temporada…, ¿hacemos una reserva?
Ibiza mejores restaurantes 2022
Cada año aparecen nuevos restaurantes y bares que se suman a la floreciente escena culinaria de la isla. Hemos reunido algunos de los nuevos restaurantes más apetitosos para añadir a su lista de favoritos para el verano de 2021…
El famoso chef español Dani García se ha hecho cargo de la terraza exterior del elegante Nobu Hotel Ibiza Bay en Talamanca para el verano de 2021. El menú BiBo ofrece una mezcla de platos clásicos españoles y auténtica comida callejera mexicana, todos elaborados con ingredientes de la más alta calidad y perfectos para compartir. La impresionante carta de cócteles le tentará a alargar un almuerzo tranquilo hasta los cócteles de última hora de la tarde, ¡también conocidos como “tardeos” en España!
Situado en el animado pueblo de Santa Gertrudis, Olivia’s Ibiza Kitchen es un bonito lugar para disfrutar de un almuerzo o cena de cocina mediterránea moderna. Siéntese en la terraza rodeada de buganvillas y saboree platos sanos y sabrosos como el sabroso ceviche de pulpo o el cordero que se deshace en la boca. Por la noche, es el lugar perfecto para disfrutar de un aperitivo y empaparse del animado ambiente.
Nuevos restaurantes ibiza 2022
La última cucharada de postre se ha terminado, los chupitos de cortesía se han terminado y todo el mundo se siente juguetón. Pero, ¿y ahora qué? ¿Dónde puedes ir para que empiece la fiesta? Por suerte, en Ibiza, la respuesta es “no muy lejos…”.
El Café Mambo, un fijo en la lista de deseos de todo el mundo, es ya toda una institución en Ibiza. Desde sus humildes orígenes como una casa abandonada frente a la playa, el impresionante entorno se ha convertido en una marca de renombre mundial con su propio sello en la puesta de sol.
Con cuatro zonas para cenar, bailar y beber, ofrece un lugar de encuentro tanto a los amantes de la comida como de la música. Abierto de 10 de la mañana a 3 de la madrugada y con un menú internacional tan amplio como su carta de cócteles -el daiquiri de fresa es uno de nuestros favoritos-, puedes pasar las horas en este lugar bañado por el sol.
Por supuesto, las horas de la puesta de sol son la guinda del pastel: DJs de fama mundial te ofrecen una serenata mientras ves cómo el sol se oculta en el horizonte. A continuación, el ritmo sube cuando comienzan las fiestas previas, y nunca se sabe quién puede tomar los mandos.
Ibiza restaurante geheimtipp
La oferta gastronómica oscila entre lo realmente espectacular y lo espectacularmente caro. Sin embargo, hay algunos lugares donde se puede comer bien y honradamente por menos del déficit griego, pero hay que saber moverse. Y si no hay que preocuparse por el déficit, hay muchos restaurantes gourmet donde codearse con la élite de las vacaciones.
En la costa oeste se encuentra el relativamente nuevo y popular Cotton Beach Club. Este club luminoso y diáfano ha sido un éxito instantáneo entre los lugareños y siempre está lleno a la hora de comer, por lo que es mejor reservar con antelación. Se puede aparcar con tarjeta de crédito en el pequeño aparcamiento, o se puede aparcar más lejos y caminar por la playa.
Para aquellos con un presupuesto más ajustado, el chiringuito local (o bar al aire libre) es una mejor opción, y el marisco fresco siempre ocupará un lugar destacado en sus menús. Una buena ración de paella para comer es muy tradicional y una buena forma de aguantar el resto de la tarde de deportes acuáticos y de playa.
