Restaurante le train bleu, menú parisino
Después de este año y medio de restricciones, mi madre decidió visitarme y volver a disfrutar un poco del París clásico. Y el sábado fuimos a comer a esta reliquia del viejo París de estilo modernista. El lugar es notable y los espejos, azulejos y esculturas muy bien decorados ya merecen la visita y te alegrarán el día si te gusta poner tu visita a París en las redes sociales.
Pero la comida también merece la pena. Cocina francesa clásica, sin pretensiones pero sabrosa, que incluye como entrantes escargots (caracoles franceses aliñados con ajo y perejil), ensaladas, paté, huevos y mayonesa, foiegras, pero también como platos principales pollo asado, choucrute, confit de canard, buen solomillo, lentejas con cerdo… todo ello con patatas fritas, judías verdes u otras guarniciones clásicas francesas como champignos a la provenzale o pommes grenailles.
Puede que no sea el mejor lugar para los vegetarianos (también tienen ensaladas y un plato vegetariano), pero sin duda es el mejor almuerzo de cocina francesa en relación calidad-precio que se puede encontrar en París, y en un lugar elegante y bonito.
Restaurante de lujo en París
Restaurant Porn es una columna periódica de ensueño que se presenta como un medio para presentar a los comensales y diseñadores de BC conceptos, aspectos e ideas totalmente formados en los que podrían inspirarse.
(vía) El Beefbar de Ricardo Giraudi en París parece totalmente único, pero el restaurador nacido en Mónaco tiene otras siete variantes previstas o ya abiertas en todo el mundo (por ejemplo, Mónaco, México, Hong Kong, Dubai, Mykonos).
Éste es, obviamente, especial. Situado en lo que antes era “La Fermette Marbeuf” -el comedor del atrio del antiguo Hotel Langham en la calle Marbeuf, en el distrito 8 de París-, cuenta con un impresionante interior recientemente restaurado (y modificado) por Humbert & Poyet. Sus bellos huesos fueron revelados por primera vez en 1898 por el eminente arquitecto/decorador Emil Hurtré, mientras que los ricos y coloridos paneles de las paredes de estilo Art Nouveau fueron pintados por un joven Jules Wielhorski (1875-1951).
La magnificencia del espacio se había perdido en la historia, y el arte languidecía tras los muros de protección que ocultaban la obra desde el estallido de la Segunda Guerra Mundial hasta la década de 1980, cuando la obra fue redescubierta y registrada como monumento histórico, para volver a caer en el olvido.
Menú del restaurante maxim’s paris
Hay muchos restaurantes atractivos en París, una ciudad que valora la belleza más que la mayoría de las demás, pero pocos lugares para comer pueden superar la belleza de los cafés Art Nouveau creados durante la Belle Époque, que se extiende aproximadamente de 1871 a 1914. Los rápidos avances tecnológicos, los vastos proyectos urbanos y las dos colosales Ferias Mundiales inspiraron a muchos restauradores parisinos a transformar sus bouillons (establecimientos informales que originalmente servían sopa de caldo y otras comidas sencillas) en grandes comedores adecuados a su nueva época de moda. Aunque los años transcurridos no siempre fueron benévolos con estos locales clásicos, un puñado de ellos consiguió escapar a las brutales renovaciones y a las bolas de demolición, y varios de ellos vuelven a desempeñar un papel interesante en la escena de la restauración contemporánea de París en la actualidad.En la foto: Beefbar Paris
Una moderna fachada en el concurrido Boulevard Saint-Germain esconde el segundo de lo que sería el formidable imperio de restaurantes de los hermanos Chartier. Aunque su primer restaurante, el Bouillon Chartier, sigue existiendo, no presenta la fastuosa decoración Art Nouveau de sus otros restaurantes, como aquí, en Le Vagenende. En 1904, los hermanos Chartier lograron convertir una pastelería del siglo XIX en este elegante restaurante, decorado con notables frescos Art Nouveau, espejos, adornos de madera curvada y percheros de bronce. Vendido a la familia Vagenende en la década de 1920, el histórico bistró fue salvado de ser convertido en un supermercado en 1966 por el Ministro de Cultura francés André Malraux. Impecablemente restaurado, está clasificado como lugar histórico desde 1983. Metro: Mabillon u Odéon
Restaurantes históricos de París
Hay muchos restaurantes atractivos en París, pero pocos pueden superar la belleza de los restaurantes Art Nouveau creados durante la Belle Epoque, que se extendió aproximadamente de 1871 a 1914. Los rápidos avances tecnológicos, los grandes proyectos urbanísticos y las dos grandes Ferias Mundiales impulsaron a muchos restauradores parisinos a transformar sus bouillons, restaurantes informales que originalmente servían sopa de caldo y otras comidas sencillas, en grandes establecimientos gastronómicos adecuados a esta nueva era de la moda. Aunque el siglo XX no siempre ha sido benévolo con estos locales clásicos, un puñado de ellos ha logrado escapar de la bola de demolición y algunos incluso están desempeñando un papel interesante en la escena de la restauración contemporánea de París. Vea el artículo completo aquí.
Lily Heise es una escritora afincada en París, originaria de Canadá. Vive en París desde el año 2000 y colabora con publicaciones internacionales y locales. Su trabajo ha aparecido en The Huffington Post, Business Insider, CondéNastTraveler.com, Playboy.com, Frommer’s, DK Eyewitness Guides, HiP Paris y otros.
