Persépolis leonberg
El restaurante Dressler’s es el lugar donde empezó todo para Rare Roots Hospitality Group. Persiguiendo un sueño de toda la vida, Kim y Jon Dressler abrieron el primer Dressler’s en Huntersville en 2003, y lo ampliaron para añadir el local de The Metropolitan en 2010. Dressler’s existe para ofrecer noches memorables y un servicio excepcional. A lo largo de diez años en Charlotte, hemos formado amistades de por vida con nuestros clientes, y hacemos otras nuevas a diario.
Jon sabía que no quería estar detrás de un escritorio todo el día y que quería dirigir su propio negocio, pero no estaba seguro de mucho más… hasta que aceptó un trabajo aquí en Charlotte en un emblemático restaurante de carnes. Allí es donde nos conocimos, donde nos enamoramos de la vida de los restaurantes y donde el sueño de tener nuestro propio local empezó a tomar forma.
En 2003, ese sueño se convirtió en Dressler’s at Birkdale Village. Nuestros dos primeros clientes se convirtieron rápidamente en amigos, y ahora son como de la familia. Y no son los únicos. Cuatro restaurantes más tarde (incluyendo otro local de Dressler’s), hemos tenido la suerte de construir una gran familia extendida de clientes y miembros del equipo leales. Nos ayudan a vivir nuestros sueños cada día. Es nuestra alegría servirles.
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Los estudiantes de hostelería y cocina sirven y preparan la comida en el restaurante y muestran sus habilidades en la planificación de un menú, la elaboración de un presupuesto, la realización de compras y la preparación y el servicio de comidas y bebidas a los miembros del público. Los estudiantes de eventos se encargan de la presentación del menú y de la publicidad cuando se celebran eventos especiales o exposiciones en el local.
Nuestros restaurantes pueden adaptarse a las variaciones de los requisitos dietéticos de nuestros menús y se recomienda que cualquier petición especial se comunique en el momento de la reserva, en lugar de a la llegada al restaurante, para que los estudiantes puedan planificar el día.
Todas las instalaciones de comida y bebida del restaurante funcionan fuera de las horas punta de la industria (fines de semana) para que los estudiantes estén disponibles para trabajar y contribuir en el lugar de trabajo durante estas horas.
Es necesario que los clientes desalojen el restaurante lo antes posible después de las 14:00 horas para el almuerzo y de las 21:00 horas para la cena, lo que permite a los profesores discutir la sesión con los estudiantes y a éstos asistir a otras clases y cumplir con los acuerdos de transporte.
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Disfrute de la cocina americana contemporánea del chef ejecutivo Richard Diamonte antes del telón o durante el intermedio, en un ambiente realzado por espectaculares lámparas de araña y obras maestras originales de Marc Chagall.
Puede cenar con nosotros en cualquier momento con una reserva, tanto si asiste a una representación como si no. Acompáñenos todas las noches para cenar a partir de las 20:00 horas, así como para el brunch de los domingos, de 11:30 a 14:00 horas, con recitales en directo de artistas emergentes del Met.
Los asientos del Grand Tier Restaurant rodean el gran nivel del vestíbulo de la Ópera del Met. Para peticiones especiales, llame al 212-799-3400. Aunque no se pueden garantizar todas las peticiones, haremos todo lo posible por satisfacerlas.
Sí, el restaurante de la Gran Grada está abierto al público con reservas realizadas llamando al 212-799-3400 o visitando nuestra página web GrandTierNY.com. No necesita una entrada para cenar con nosotros, pero debe hacer una reserva. Si asiste a un espectáculo del Lincoln Center, puede cenar con nosotros por orden de llegada, según la disponibilidad. Lamentablemente, en este momento no aceptamos a personas ajenas al edificio.
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