Fusión asiática barcelona
Restaurantes asiáticosAlgunos sitios estupendos donde tomar sushi, pad thai o caldo bun boPor redacciónEstamos muy lejos de Bombay o Toyko, pero eso no significa que no puedas saborear los exóticos sabores del continente más colorido del mundo aquí mismo, en Barcelona. No es de extrañar que, para ser una ciudad tan cosmopolita, Barcelona cuente con un elenco estelar de restaurantes asiáticos, desde restaurantes de moda en hoteles de 5 estrellas, donde se sirve suculento sushi o pato a la pekinesa, hasta bares de fideos donde comer un buen cubo de Pad Thai a precio de mochilero. Tanto si te gusta el curry como si eres un experto en Dim Sum o simplemente te apetece comer Chow Mein, a continuación encontrarás algunas recomendaciones de restaurantes chinos, japoneses, coreanos, tailandeses e indios. Algunos de los mejores chefs asiáticos del mundo están sacudiendo su wok aquí mismo, en Barcelona, así que -siempre que elijas con cuidado- no te irás a casa decepcionado con la comida.Bun Bo Vietnam
El Bun Bo es un plato clásico vietnamita hecho con fideos vermicelli y, naturalmente, ocupa un lugar de honor en el menú de este restaurante, decorado con accesorios traídos desde Saigón. Otras delicias son las albóndigas de arroz con pollo, el curry vietnamita y el solomillo marinado, mientras que su maravillosa terraza al aire libre es una oportunidad para probar el infravalorado café vietnamita.
Mejores restaurantes barcelona
Madrid es un crisol de diferentes cocinas, a lo que se suma su abundancia de estupendos locales de comida asiática. Le apetezca lo que le apetezca, ya sea sushi, fideos, dim sum, arroz, rollitos o pho, Madrid tiene mucho para satisfacer sus antojos de comida oriental. Hay tantos buenos restaurantes que ofrecen comida para llevar, así como para comer en casa, que sólo es cuestión de decidir lo que realmente quieres. Aquí tienes una guía para comer comida asiática en Madrid.
Un buen lugar para empezar es el animado Mercado Yatai. Yatai (que significa puesto de comida callejera) es un increíble mercado asiático de comida callejera con varios vendedores bajo el mismo techo. Situado en el centro de Tirso de Molina, este moderno mercado iluminado con luces de neón es el lugar perfecto para disfrutar del auténtico sabor de Asia. Podrás elegir entre diez puestos callejeros diferentes que venden ramen, pad thai, dimsum, sushi, rollitos vietnamitas, poke bowls y mucho más. Merece la pena visitarlo, ya que tiene todos los sabores aromáticos que puedas desear.
Situado en el Mercado San Antón Martín, esta pequeña joya sirve un sushi increíble. Puedes pedir para llevar pero también hay espacio en el mercado para sentarte y disfrutar de tu sushi hecho allí mismo. Es un poco más caro que las cadenas de sushi, pero la calidad y la amabilidad del personal hacen que merezca la pena cada euro.
Comentarios
Desde que estoy en Barcelona echo de menos la cocina casera de mi madre y comer comida asiática en un restaurante no es lo que prefiero (¡la cocina de mi madre es mucho mejor!). Así que quería cocinar por mí misma platos como arroz cantonés, curry o incluso simplemente fideos. La primera parte de la misión fue encontrar todas las cosas que necesitaba para cocinar, y especialmente salsa de soja (que como sabéis es la base de la cocina asiática) y salsa de pescado (la salsa de pescado se puede sustituir por sal si no te gusta su olor, pero no te garantizo que el sabor sea el mismo). Puedes encontrar salsa de soja y los ingredientes básicos para las recetas asiáticas en diferentes tiendas europeas como Carrefour Market o Al Campo pero el precio y la marca serán diferentes.
Pero para los otros ingredientes estamos aquí para ayudarte y hemos hecho una lista de las principales tiendas de comestibles chinas y japonesas para conseguir comida china en Barcelona. Cuando vas a este tipo de tiendas puedes encontrar cosas interesantes, a veces puede que no entiendas muy bien de qué va la cosa pero ¡sólo tienes que probar! Es realmente divertido comprar algunas cosas al azar y probarlas – a veces te llevarás una buena sorpresa, pero a veces puede ser malo.
Mejores restaurantes asiáticos barcelona
Una de las mejores partes de viajar es la oportunidad de probar comida tradicional y auténtica, que en la mayoría de los casos es diferente a lo que nuestras papilas gustativas están acostumbradas. Todos soñamos con escapar de nuestra rutina y coger el primer vuelo a un país exótico, pero seamos sinceros, no es tan fácil.
A veces sólo hace falta un poco de imaginación y, sin siquiera poner un pie fuera de la ciudad, se puede saborear una tierra lejana. Con esta guía, te llevamos de viaje gastronómico por los mejores restaurantes asiáticos de Barcelona… ¡abróchate el cinturón! He aquí algunos de los mejores lugares a poca distancia del centro de la ciudad.
En este restaurante chino del barrio de Gracia descubrirá otra cocina china: el estilo hot-pot de Si Chuan y Yunnan. Se trata de una gastronomía en la que las verduras cobran protagonismo.
En la carta encontrará, por supuesto, los tradicionales rollitos de primavera, fideos y carne, pero también loto, brotes de soja y, sobre todo, “huevos viejos”. Este extraño plato es en realidad una ensalada cuyo ingrediente principal es un huevo negro… ¡sorprendente pero merece la pena desviarse! Para los vegetarianos: este restaurante ofrece una gran variedad de platos de verduras.
