Restaurant gaucho

Reservas en el restaurante Gaucho

La experiencia de El Gaucho combina un servicio impecable y una calidad excepcional. Nuestro equipo de talentosos chefs y el personal dedicado proporcionan un servicio de mesa de la vieja escuela para las personas que celebran sus vidas. Cada ritual, desde el saludo en la puerta de entrada hasta los postres que bailan con fuego, forma parte de nuestro guiño al pasado y de nuestra visión de cómo debe seguir siendo la buena mesa.

El Gaucho fue fundado por Paul Mackay y ahora lo dirige su hijo, el director general Chad Mackay.  Cada uno de los cinco locales se basa en la visión original de Paul y está diseñado para ofrecer a los clientes un servicio único e inigualable, en el que cada detalle se considera un elemento esencial de la experiencia global.

El Gaucho original de Seattle fue inaugurado en 1953 por Jim Ward; su restaurante hermano era el 13 Coins. Paul Mackay abrió el 13 Coins de Seattle para el Sr. Ward y se convirtió en el director general de El Gaucho original. Tras el fallecimiento del Sr. Ward, los restaurantes se vendieron y El Gaucho cerró sus puertas poco después, en 1985. Para entonces, el Sr. Mackay ya se había marchado y dirigía muchos restaurantes como Elliott’s, Metropolitan Grill, Yarrow Bay Grill, y abrió su propio restaurante, el Flying Fish, en 1995 con Christine Keff.

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¿Qué tipo de restaurante es el Gaucho?

Gaucho | Restaurante de bistecs argentinos | Premium Steak & Wine.

¿Tiene Gaucho un código de vestimenta?

No tenemos un código de vestimenta formal y recibimos a nuestros invitados con la vestimenta con la que se sientan más cómodos, mientras que la mayoría de nuestros invitados suelen ir vestidos de manera informal o elegante.

¿De quién es Gaucho?

Matt Smith, socio de Deloitte, dijo que los administradores estaban encantados de que Investec y SC Lowy hayan acordado la compra de Gaucho, “que ofrece el mejor resultado para todas las partes”. “Gaucho es un negocio rentable y exitoso y con el apoyo de sus nuevos propietarios puede ahora centrarse en sus futuros planes de crecimiento”, añadió.

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Gaucho Urbano aporta un toque moderno a la cocina tradicional brasileña.  Inspirado en los platos provinciales, pero rico en las influencias culturales y culinarias que hacen que Brasil sea único, el menú de Gaucho Urbano destaca los ingredientes frescos y auténticos preparados con cuidado.

Únase a nosotros para celebrar las ricas tradiciones culinarias de Brasil. Gaucho Urbano, un asador tradicional brasileño que celebra un enfoque “Urban Cowboy” de las cenas al estilo churrasco, ya está abierto en Pigeon Forge.

El menú de Gaucho Urbano, inspirado en los platos provincianos, pero rico en las influencias culturales y culinarias que hacen que Brasil sea único, destaca los ingredientes frescos y auténticos preparados con cuidado. Disfrute de carnes de primera calidad a la parrilla (perfectamente sazonadas, cocinadas en brochetas y trinchadas por pasadores entrenados) junto con los clásicos favoritos como la feijoada, un sabroso guiso de frijoles negros, ofertas de temporada y una amplia selección de cócteles, vinos y cervezas de barril.

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Como primer asador brasileño de Pigeon Forge, estamos encantados de compartir nuestra cocina con los residentes locales y los visitantes del este de Tennessee. No podemos esperar a darle un sabor de la verdadera comida brasileña y la hospitalidad.

Parrilla Gaucha

Gaucho, la asediada cadena de asadores, que entró en concurso de acreedores en julio tras la quiebra de su marca hermana Cau, ha sido vendida a una nueva empresa, Lomo Bidco Limited. Detrás de esta nueva entidad, creada para salvar la rama rentable del grupo Gaucho, están el “grupo bancario y financiero” SC Lowy y los actuales prestamistas de Gaucho, Investec Bank. MCA ha informado este mediodía de que Martin Williams, de M Restaurants, se encargará de la futura dirección de Gaucho.

Lomo Bidco adquirirá los 16 restaurantes de Gaucho en el Reino Unido -reteniendo y asegurando a los casi 750 empleados de la compañía- condicionado a la implementación exitosa de un Company Voluntary Arrangement (CVA), que se lanza hoy. Se trata de las acciones necesarias que Gaucho debe realizar para satisfacer a sus acreedores (compromisos con los propietarios y los bancos); y lo que Deloitte dijo “es un paso necesario para salir… de la administración y colocar el negocio en una base sólida”.

Aunque el comunicado de Deloitte no dice que Williams vaya a ser el sustituto directo de Meakin, sí afirma que el director general y fundador del “grupo de locales de copas y restaurantes de la marca M” (M Restaurants) “trabajará con las principales partes interesadas para impulsar la siguiente etapa de desarrollo de Gaucho”.

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Ofrecemos un servicio continuo en la mesa de nuestras carnes recién preparadas, acompañado de acceso a nuestra barra de ensaladas frescas de la cosecha y a un surtido de platos calientes del chef. Una ficha especial que se entrega a cada comensal permite señalar a los chefs del Gaucho: el lado verde indica que están listos para recibir el servicio, y el lado rojo detiene el servicio. El invitado puede reanudar el servicio cuando lo desee.

Experiencia GauchaIncluye acceso ilimitado a nuestra mesa de la Cosecha, nuestra Mesa Caliente del Chef y los 16 Cortes de carne.Experiencia de MuestraIncluye acceso ilimitado a nuestra Mesa de la Cosecha, nuestra Mesa Caliente del Chef y 9 Cortes de carne*. (*Las carnes son preseleccionadas por nuestro Chef Ejecutivo y no pueden ser sustituidas)Pollo y EnsaladaAcceso ilimitado a nuestra Mesa de la Cosecha y tres opciones de pollo seleccionadas:  Muslo de pollo, Pollo envuelto en bacon y Pollo con salsa teriyaki.Harvest Table y Chef’s Hot TableNo se sirven brochetas de carne. Acceso ilimitado a nuestra Harvest Table y a la Chef’s Hot Table.

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