Cantina do spade
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El crecimiento de la ciudad de Dolo se debe a la paulatina reducción del poder marítimo de Venecia, históricamente orientado hacia Dalmacia, el mar Egeo y Oriente Próximo, que se produjo simultáneamente a la caída del Imperio bizantino, la expansión islámica y la nueva apertura de las rutas de navegación hacia América. Como consecuencia, Venecia tuvo que dirigir hacia el interior sus nuevos intereses comerciales.
A principios del siglo XV, los documentos atestiguan la existencia de una aldea que, desarrollándose, dio origen a la importancia económica de Dolo, siempre ligada a la presencia de sus molinos de agua que recogían el trigo de las tierras agrícolas cercanas para luego moler la harina y embarcar parte en barcos de carga tirados por caballos por las orillas del canal de Brenta hasta la laguna, desde donde continuaban directamente hasta el asentamiento insular de Venecia.
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A medio camino entre Padua y Venecia, Dolo es el lugar donde antiguamente se detenía la diligencia de camino al punto de embarque para Venecia. No se sabe exactamente de dónde procede el nombre: quizás de la familia Dauli, o quizás porque en el siglo XV se solía enviar aquí a los condenados al destierro, dolo que significa “malicia”. En los últimos siglos ha estado en el centro de la economía y la industria de la Costa Azul, gracias a sus molinos de agua, la posada, el único astillero de construcción naval y las esclusas del canal. El centro del casco antiguo ofrece vistas de paisajes pintorescos, y además de sus famosos restaurantes de pescado existe la posibilidad de visitar muchas de las villas de renombre y asistir a los numerosos eventos culturales como la Exposición de Artistas del Pavimento, el Festival de las Villas y el Carnaval de los Storti, llamado así por una especie de tortita.La Isola BassaEncerrada entre dos brazos del Brenta y conocida antaño como la Isla del Mal Tiempo debido a las devastadoras inundaciones, es la parte más antigua y bonita de la ciudad. Famosa por sus hermosos molinos de agua restaurados, que a finales del siglo XVI contaban con doce, por el antiguo astillero y por las calles con nombres medievales como “Calle de los calafates”, la encantadora islita acoge cada cuarto domingo de mes un interesante mercado de antigüedades.
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Dolo, Italia
Dolo fue una ciudad antigua, pero la mayor parte de la ciudad es moderna. A orillas del río Brenta, era un lugar visitado por los aristócratas venecianos, que construyeron en la zona lujosas mansiones. La Riviera del Brenta es una zona de verdes bosques y prados a lo largo del río que une Padua con Venecia.
El territorio de Dolo se encuentra en el centro de la Riviera del Brenta, extendiéndose a ambas orillas del Naviglio, que es un ramal menor (27,37 km) del río Brenta entre Stra y Padua; desde Stra el Naviglio desemboca en la laguna veneciana cerca de Fusina, atravesando las localidades de Fiesso d’Artico, Dolo y Mira. En el centro de Dolo, el Naviglio se duplica formando la llamada isla Bassa. La zona está atravesada por otros numerosos cursos de agua, pequeños arroyos y desagües como el Seriola, el Serraglio, el Brentoncino y el Tergolino.
