El camión que huele
Paradis du Fruit es una experiencia culinaria y sensorial sorprendente. Es un concepto cómodo y acogedor salpicado de estallidos de poesía y homenajes a la infancia. Una delicada alquimia que Paradis du Fruit sólo podría realizar Philippe Starck. Es cierto que el restaurante cuenta con el diseño arquitectónico de Philippe Starck, una excepcional tradición culinaria francesa, que incluye opciones de menú saludables, helados gourmet y un ambiente lúdico y familiar.
La interpretación que Starck hace del paraíso despertará al niño interior. Deje que sus ojos vaguen entre los enormes árboles de acero inoxidable, las magníficas arañas de cristal de Murano con frutas, las brillantes pantallas animadas de frutas chapoteando en el agua y recuerde una interpretación moderna del Jardín del Edén, listo para ser descubierto.
Tras haber confiado a Philippe Starck en 2009 la decoración de su dirección más prestigiosa, la avenida George V, el Paradis du Fruit amplía su colaboración con el célebre creador. Para celebrar su 30 aniversario, se pidió a la cadena de restaurantes que imaginara una variación de su concepto fácil de adaptar a toda su red.
Mapas
Paradis du Fruit, en Aéroville, es una combinación única de restaurante, bar de zumos y heladería donde encontrará ingredientes frescos y naturales durante todo el año en una carta apetitosa y en constante evolución.
Disfrute de platos repletos de sabores exóticos: nuestras famosas ensaladas, como la ensalada Fetavie de inspiración mediterránea o la ensalada Mar Rojo, que le transportarán a alta mar al primer bocado, nuestra selección de copiosos bocadillos abiertos, nuestros guisos, nuestras fuentes a elegir… o venga a relajarse con un cóctel o un zumo de frutas preparado ante sus ojos en el bar de zumos.
Los golosos también estarán en el séptimo cielo: yogur helado hecho con fruta fresca de Yo’Lita o la monumental ensalada de frutas Paradise Island con coulis de bayas rojas, deliciosa nata montada y bolas de sedoso y suave helado… Cualquier foodie quedaría satisfecho.
Ya sea por su ambiente o por su comida, Paradis du Fruit en Aéroville está especialmente dedicado a su bienestar. Este marco refinado y moderno utiliza la luminoterapia para crear una atmósfera relajante y tranquilizadora que le hará pasar un rato agradable. Nuestras recetas están concebidas a partir de ingredientes de calidad que reciben el beneficio de toda nuestra experiencia culinaria.
Paraíso del Pacífico
What’s On tiene una reseña de Le Paradis du Fruit Dubai que incluye qué pedir, menú, datos de contacto y formas de reservar en este restaurante de The Beach, JBR. La reseña completa puede leerse en el número de octubre de What’s On.Más…
Tras asociarse con el renombrado diseñador Philippe Stark, los comensales se encuentran con un interior de tonos intensos, repleto de formas y colores impresionantes, que no desentonaría en uno de los mejores lugares de París para cenar. Sin duda, las lámparas de araña y las grandes obras de arte de las paredes no desentonarían en una galería.VIBE
La confusión empieza con el exprimidor gigante que hay detrás de la barra. Pero con todas las casillas del menú aparentemente marcadas, cada grupo parecía estar en su propio mundo en lugar de en el del restaurante.
La carne y el pescado están en el centro de todo, hasta el punto de que una página del menú está dedicada a “crear tu propio plato”, animando a los comensales a elegir entre 13 cortes y estilos con numerosas guarniciones y salsas. Pero lo mejor de todo son las cocottes -o tagines- cocidas y al vapor. La olla de cordero era excelente, rebosante de sabores picantes junto con la tierna carne estofada y el arroz de almendras.IDEAL PARA
Le paradis du fruit
2021
Estos toques artísticos incluyen una lámpara de araña de cristal de Aristide Najean en el comedor superior, ilustraciones de Chad Wys en la parte inferior del toldo del restaurante, y pilares elevados, diseñados por Suzanne Couture para parecerse a los troncos de los manzanos, imaginería que se extiende a la gran escultura de manzana encaramada en el techo del edificio. “Es como la tentación de comer y al mismo tiempo ser consciente de lo que te metes en el cuerpo”, explica Julie sobre la manzana, que es el logotipo del restaurante. “Además estamos en la Gran Manzana”. También hay una iglesia enfrente del restaurante, en Mulberry Street, lo que añade otra serie de metáforas de manzanas a la mezcla. Aunque con sede en París, la familia Louzon reside en la zona desde hace muchos años y Miss Paradis representa una prolongación de la ética que les guía. “Nueva York se basa en la aceptación de los demás y en el crisol de culturas”, afirma Julie. “Realmente queríamos transformar este lugar en una experiencia viva”.
