Restaurantes de Oporto a orillas del río
Puede que los guisos de carne y los bocadillos ayuden a combatir los fríos días de invierno, pero también son una excusa para que los tripeiros reúnan a amigos y familiares en torno a la mesa para disfrutar de preciadas recetas transmitidas de generación en generación. La ciudad ha acogido con entusiasmo a visitantes de todo el mundo, pero al mismo tiempo ha mantenido una notable conexión con su patrimonio gastronómico. Muchos de los platos tradicionales de la región aún se pueden encontrar en las tascas, entrañables restaurantes de esquina donde los lugareños se reúnen en las mesas o de pie en los mostradores mientras disfrutan de económicas ofertas para almorzar. Incluso los restaurantes modernos de más éxito de la ciudad se apoyan en esta herencia culinaria, mezclando toques modernos con ingredientes y técnicas tradicionales.
Entre las marisqueiras, las cervejarias que sirven petiscos y las tascas de barrio, encontrar una buena comida no puede ser más fácil. Lo difícil es decidir dónde ir primero. He aquí las experiencias gastronómicas esenciales de Oporto.
Cerca de la preciosa playa Leça da Palmeira, Esquina do Avesso sirve una mezcla de recetas creativas y tradicionales en un precioso espacio industrial. El chef Nuno Castro destaca ingredientes ricos como la alcachofa y el queso de las Azores, mientras que el menú de temporada mezcla recetas tradicionales con reinvenciones creativas, como la sopa de cebolla del chef. La luz natural baña el mobiliario de madera y mármol del restaurante, mientras que los cócteles bien elaborados y una ajustada carta de vinos completan la cena. [$$]
Restaurantes con estrella Michelin en Oporto
Creación de los amigos Ricardo Graça Moura y Paulo Freire, Flow es a la vez un restaurante y un bar. Situado en un exquisito edificio neoárabe con un impresionante atrio, la decoración evoca el exotismo de Oriente Medio, creando un ambiente animado cada noche. El creativo menú explora los sabores mediterráneos y el sushi.
Este restaurante cuenta con dos elegantes comedores, situados en una preciosa casa antigua de tejas amarillas en el barrio de Foz. Sirven comida europea con un toque portugués, y la carta de vinos es excelente. Cafeína abrió sus puertas a finales de la década de 1990, y desde entonces se ha convertido en uno de los favoritos del barrio para las ocasiones más especiales, al tiempo que conserva un ambiente sofisticado y cool.
MISTU es uno de los restaurantes más cool de la ciudad. Al entrar te recibe una llamativa fotografía enorme en la pared, en la que sin duda te fijarás (¡ya verás a qué nos referimos!). El menú reúne fusiones exóticas, influenciadas por sabores de Asia y Sudamérica con una pizca de Portugal. El fondant de dulce de leche está divino.
Mejor restaurante portugués de Oporto
La experiencia de comer en PortugalEn Portugal, salir a cenar es un pasatiempo nacional. Las ciudades grandes y pequeñas están repletas de restaurantes locales que ofrecen largas listas de platos bien preparados a precios excelentes y, a menudo, con un servicio estelar.
Aunque los horarios no coinciden exactamente con los que los occidentales están acostumbrados a ver en su país, tampoco son tan extremos como en la vecina España. En Portugal, los restaurantes abren para comer a partir de las 12:00 o 12:30, pero no suelen llenarse hasta la 1:00. La cena suele ser a las 21:00 o 21:30, pero los restaurantes abren a partir de las 19:00 horas.
Salir a cenar en Portugal es tan esencial para su experiencia de viaje como explorar las calles de azulejos de Oporto y las playas del Algarve. Los restaurantes son la puerta de entrada definitiva a la cultura local portuguesa, ¡y no hay que saltárselos!
Comidas y especialidades regionalesEn Portugal, cada ciudad, pueblo y aldea tiene su propia lista de especialidades culinarias únicas. A continuación le presentamos una serie de platos específicos de cada región que no querrá perderse cuando pase por Alentejo, Aveiro u Oporto:
Tripadvisor restaurantes porto
Con el objetivo de ofrecer la experiencia gastronómica más inspiradora de Oporto, el restaurante gastronómico The Yeatman, dirigido por el chef Ricardo Costa, ofrece una cocina imaginativa en la que los sabores tradicionales de Portugal se interpretan y presentan con un toque contemporáneo. Muestra la enorme variedad de pescados y otros productos frescos de Portugal, así como su diversidad de especialidades regionales.
Con una amplia selección de vinos portugueses y de otros grandes viñedos de todo el mundo, el restaurante gastronómico hace especial hincapié en el maridaje. El menú degustación especial del chef permite a los comensales descubrir una gran variedad de sabores combinados y contrastados en un viaje por las diversas y variadas regiones vinícolas de Portugal.
