Dónde beber jerez en Valencia
En Valencia encontrará sorprendentes monovarietales y mágicas mezclas, vinos jóvenes y tintos envejecidos. Hay de todo. En la provincia también hay varios vinos de finca (conocidos como D.O. de Pago), en los que los viñedos colindantes abastecen a los bodegueros de uvas cuidadas, que alcanzan su quintaesencia en la botella.
Puede degustar casi todos ellos en los restaurantes de la ciudad. Otra alternativa para satisfacer su paladar y realizar sus compras es acudir a una de estas vinotecas, todas ellas dentro de la ciudad de Valencia, y adquirirlas tras disfrutar de una agradable cata: Original CV, El Corte Inglés o Mantequerías Vicente Ferrero.
Otras alternativas en el centro son Tyris On Tap, situado cerca de la Lonja, que hace las delicias de los visitantes con sus productos, elaborados en las afueras de la ciudad por la marca Tyris. También está Las Cervezas del Mercado, en el Mercado Central o en el Mercado de Colón, que ofrecen una amplia variedad de opciones de importación y una extensa gama de cervezas artesanales. Perfecto para comprar, beber y reír.
Restaurantes en Valencia
Posted on octubre 10, 2021 by Cila Warncke Posted in biodinámica, pequeños productores, España, bares de vino, enólogos, mujeres enólogasTagged mejores bares de vino, vino biodinámico, Café Los Picos, vino natural, vino español, Valencia España, viajes a Valencia, bar de vino, vino
A veces los mejores bares de vinos no son bares de vinos en absoluto. Al menos ese es el caso de Los Picos, una cafetería en el barrio de Ruzafa de Valencia. La cafetería propiamente dicha es un trozo de edificio del ancho de una pasarela de moda, que linda con una frondosa plaza presidida por balcones de hierro forjado.
Los Picos se ha adaptado a los golpes de la pandemia, cerrando antes de tiempo cuando tenía que hacerlo, cerrando por completo cuando tenía que hacerlo, manteniendo estrictas normas de distanciamiento social (a diferencia de los establecimientos colindantes). Su filosofía es la de no ceder desde antes de que fuera una cuestión de vida o muerte.
No es un secreto a voces (hay una pizarra en la pared exterior con las botellas enumeradas en tiza descolorida), pero Los Picos no presiona con el vino. Sin embargo, para los que saben, es una fuente fiable de sorpresa y deleite.
Bar de vinos naturales de Valencia
Valencia es conocida como el hogar espiritual de la paella en España y atrae a gourmets de todo el mundo por su comida fresca y sus numerosos estilos de vino. Vea nuestra guía de los mejores restaurantes de la ciudad, elegidos por los productores de vino valencianos…
Aragón 58 está dirigido por la familia Honrubia, que se enorgullece de llevar más de 20 años sirviendo a los locales. Afirman que las exigencias de sus asiduos valencianos han conformado el alto nivel de su restaurante, con fidelidad a los ingredientes frescos y tradicionales. El restaurante se centra en el marisco mediterráneo, ofreciendo delicias como las cocochas de merluza y las angulas. Pero también hay platos de carne como la paella de pollo y conejo. Reserve ahora
Fundado en 1967, Civera es una clásica marisquería valenciana. Puede sentarse en la larga y curvada barra de madera o recibir el servicio de mesa en el tradicional comedor de manteles blancos, rodeado por una pared de cristal que recuerda al mar. No es de extrañar que su menú se centre en las capturas de la mañana, como las navajas naturales y el centollo de las rías, que se venden al peso. Civera fue elogiado por la Guía Michelin 2018 por su excelente carta de vinos, su “ambiente marítimo” y su bodega acristalada. Reservar ahora
Mejor bar de vinos de Valencia
Los boquerones en vinagre fueron lo más destacado, afilados y tiernos e increíblemente sabrosos. Nos dieron pan, que fue estupendo para absorber el vinagre, pero un error total, porque véase la nota anterior sobre el exceso de pedido.
Tomamos las clochinas de la zona, que eran dulces pero difíciles; el pulpo, que era tierno pero de aspecto inquietante; las patatas bravas, que eran excelentes; y las croquetas de bacalao, para las que estábamos demasiado llenos como para hacer mucho más que picarlas. Estaban saladas y blandas. Además, comimos pimientos de padrón, porque hay que comer verduras.
Ayer cenamos aquí, atraídos por las buenas críticas. Quedamos encantados y os aseguramos que se trata de una cocina italiana realmente exquisita. Nos encantó especialmente el pulpo con verduras y crema de jengibre. Pero todo está delicioso y bien presentado.
Pasamos por allí un día de semana fuera de temporada, a las 2 de la tarde, y nos rechazaron sumariamente porque no teníamos reserva. Una verdadera lástima ya que fue uno de los puntos fuertes de nuestro viaje. La culpa es mía por no haber reservado.
