Restaurante peruano en el Soho
Dirigido por el chef Emmanuel Piqueras, este delicioso e innovador restaurante ha logrado mantenerse a la moda y relevante durante ocho años en Greenwich Village, una tarea casi imposible para cualquier restaurante en NYC.
Disfruta de platos como el “Ceviche en salsa de Huacatay” y la “Causa rellena verde con pulpo a la parrilla” mientras admiras la decoración tradicional, que incluye una obra de arte en forma de llama gigante. (Para conocer la receta de la Causa Rellena haz clic aquí)
No te dejes engañar por las grandes empresas, también saben un par de cosas sobre la calidad. Un ejemplo de ello es 14 Inkas, dirigido por los chefs José Luis Zárate y Alexander Dave Torres. Estas dos mentes creativas son propietarias del Grupo Nazca, un consorcio de restaurantes peruanos en toda Colombia.
Este restaurante de moda está situado en una moderna zona comercial de la ciudad, por lo que atrae a un público más joven. Déjate llevar por la especialidad de 14 Inkas: “Pollito Peruano”, un pollo marinado durante 36 horas en cerveza negra, mostaza, ají panca y vinagre.
Este restaurante peruano ocupa un lugar muy especial para el país latino. Su chef y creador, Gastón Acurio, decidió que su verdadera carrera era la cocina, e incluso después de estudiar derecho decidió inscribirse en Le Cordon Bleu y seguir sus sueños.
Restaurantes peruanos cerca de mí
Nuestra comidaUsando los ingredientes más frescos de la zona de la bahía, nos dedicamos a mostrar las diversas culturas y sabores que componen la cocina peruana. Nuestros menús también pretenden reflejar los vastos ecosistemas que han impactado la comida peruana desde el mar hasta las montañas de los Andes. Con influencias de Asia, África e Italia, la comida peruana se ha convertido en la cocina número uno para probar y experimentar.
¿Tienes una fiesta? Limón es el espacio perfecto para acoger su próximo almuerzo corporativo o una reunión de amigos y familiares, permítanos llevar a sus invitados a una experiencia a través del sabor de Perú. Para consultas sobre cenas privadas, póngase en contacto con nosotros en [email protected] para más detalles.
Restaurante peruano Covent Garden
Una comunidad diversa siempre es bienvenida, especialmente si te gusta la buena comida. Aquí en Charlotte, los vecinos sudamericanos -Perú y Colombia- han regalado a nuestros barrios locales deliciosos pollos asados, empanadas, pasteles al horno y creaciones de marisco. El sabor de todo un continente está al alcance de la mano, y estos alimentos básicos locales son el punto de partida.
Calle Sol significa “calle del sol” en inglés, y su objetivo es aportar un ambiente playero a su experiencia gastronómica. El menú se inspira en la amplia formación de los chefs en Tampa y Miami, dos puntos calientes de la cocina latinoamericana, lo que significa que encontrarás sándwiches prensados al estilo cubano junto a ceviches peruanos y clásicos chino-latinos como chaufa, lomo saltado y tallerín. Acompaña tu plato con uno de sus cócteles de ron para completar tu retiro costero.
Con el nombre de la atracción más famosa de Perú, Machu Picchu aporta el mismo tipo de reconocimiento icónico a su comida tradicional peruana. Cada uno de sus 50 platos, incluido el pollo asado y el ají de gallina -un cremoso guiso peruano- se elabora con ingredientes frescos y cuenta con especias peruanas importadas para obtener los sabores más auténticos posibles. Al igual que Machu Picchu, en lo alto de la cordillera de los Andes, este restaurante ofrece una muestra de la cultura incaica que ha resistido el paso del tiempo.
Restaurante peruano en Shoreditch
Aunque el ceviche es uno de los platos más populares de Perú, merece la pena explorar toda la gastronomía del país. Su rica biodiversidad da lugar a lo que sólo puede describirse como comida bomba. No es de extrañar que, año tras año, la cocina peruana reciba elogios internacionales. Por ejemplo, durante varios años consecutivos, los World Travel Awards han nombrado al país Destino Culinario Líder de Sudamérica. Varios restaurantes peruanos son habituales en la lista de los 50 mejores restaurantes de The Diners Club International, así como en la edición latinoamericana de la lista. Este año no ha sido diferente.
Ciudad: Lima, PerúChef: Mitsuharu ‘Micha’ TsumuraMaido sirve comida peruano-japonesa, con el marisco como estrella del menú. El nigiri de sushi, el arroz de erizo de mar y el marisco con leche de tigre son algunos de los platos más destacados.
Ciudad: Lima, PerúChef: Renzo GaribaldiOsso está especializado en carne de vacuno, ya sea en ribeyes o hamburguesas. El local es una parte carnicería y una parte restaurante y comenzó después de que la esposa de Renzo Garibaldi le inscribiera en una clase magistral con el maestro de la carne Ryan Farr. Tardó unos años en dar con el concepto de su restaurante.
