Paella de pollo cerca de mí
Ya sea en un lugar soleado o en el mercado agrícola de mi barrio, la vista y el olor de una paella gigante cocinándose al aire libre siempre me atraen. Hay algo en la mezcla de azafrán, arroz con tomate y carne o marisco que resulta especial, pero la verdad es que es bastante fácil de hacer en casa.
La preparación de una deliciosa paella consiste en crear lentamente el sabor. No es complicado, pero requiere un poco de atención. El primer paso es hacer una tanda de sofrito, una salsa de verduras espesa a base de tomate que se utiliza mucho en la cocina española y que se puede hacer con varios días de antelación. (De hecho, lo recomiendo).
He elaborado una receta de una sencilla paella de marisco para empezar. Hace el doble de la cantidad de sofrito que necesitarás, así que congela las sobras para hacer una paella rápida otro día. En esta versión hay más verduras que en una receta tradicional, lo que la convierte en una comida satisfactoria en una sola olla. Y no te preocupes por el tiempo de cocción del marisco: Déjalo cocer en el líquido con el arroz y retíralo en cuanto esté hecho, añadiéndolo de nuevo para servirlo. Conseguir el soccarat -esa codiciada capa crujiente de arroz en el fondo de la sartén- requiere algo de práctica. No es necesario que el socarrat se consiga en el primer intento. Recuerda que una paella casi perfectamente cocinada siempre será mejor que una quemada.
Restaurantes españoles cerca de mí
Con más de 10 años de experiencia como proveedores de eventos de éxito, permítanos poner el sol en su fiesta, boda o evento educativo. Proporcionamos un servicio de catering de primera calidad y sin estrés para grupos de 50 a 600 invitados. Cocinamos, servimos y limpiamos. Hacemos todo el trabajo duro para que usted pueda disfrutar.
Déjenos poner el sol en su fiesta, boda o evento corporativo. Catering sin estrés para grupos de 50 a 300, o más. Cocinamos, servimos y recogemos. Hacemos todo el trabajo duro para que usted pueda disfrutar.
Mejor paella playa de las americas
La paella es uno de los platos más típicos de España, si no el que más. Las hay de todo tipo; de marisco, mixtas, de verduras… Para todos los gustos. Por eso hemos preparado una lista de los mejores sitios para comer paella en Mallorca, para que puedas disfrutar de una buena comida en la isla con tu familia y amigos.
Este restaurante está especializado en pescados y mariscos, sacando su sabor más exquisito. Se trata de un ambiente tranquilo y acogedor, con preciosas vistas al Puerto de Sóller. La ocasión perfecta para escaparse a descubrir este lugar y disfrutar de sus buenas paellas.
Este lugar prepara paellas, arroces y fideuás con un estilo gourmet, pero sin dejar de lado el sabor tradicional. El lugar es perfecto para pedir una buena Paella Mixta acompañada de un buen vino de la tierra. El ambiente es moderno y elegante con grandes ventanales. No te arrepentirás.
Te hace sentir la esencia del Mediterráneo a través de la cocina tradicional. Tienen una carta bastante extensa y los camareros también te comentan sus platos favoritos, lo que a veces es muy útil. Cabe destacar que ofrecen paellas y otras comidas vegetarianas, para que todo el mundo pueda disfrutar del mejor plato de España.
Paella tenerife
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y los errores que debes evitar, y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión.
Cómo encontrar las mejores paellas en BarcelonaEncontrar una buena paella no es fácil. Para quien sea nuevo en Barcelona, he aquí algunas reglas.También es importante recordar: la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que vale la pena probar. Y puedes encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Arosseria Xátiva – Un poco fuera de lo común, este restaurante (tiene dos locales, uno en Gracia y otro en Sants) se centra específicamente en arroces y paellas. Hay muchos y diferentes para elegir, así que puedes estar seguro de que hay algo a tu gusto. Han marcado el menú para las alergias, lo que es genial si prefieres tu comida sin gluten. Además, te dan una cuchara de madera adecuada para comer, ¡como debe ser con una paella! Torrent d’en Vidalet 26 y Borders 35 (Gracia y Sants).
