Migliori ristoranti fuerteventura

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Ya estamos en la quinta cita de nuestro blog; hoy iremos al descubrimiento de los mejores restaurantes de Fuerteventura, algunos de los cuales con el tiempo se han convertido en realidades muy famosas, casi como destinos de peregrinación para turistas y habitantes de la isla.

Antes de hablar de cuáles son los mejores restaurantes de la isla, qué ofrecen y por qué merece la pena ir a comer allí para poder vivir una auténtica experiencia… Antes de nada, vamos a dar un paso atrás y descubrir juntos el patrimonio culinario de Fuerteventura y cuáles son las influencias que caracterizan la cocina de la isla.

La cocina de Fuerteventura está influenciada por diferentes culturas, la europea claramente, ya que Canarias sigue siendo un archipiélago español, la africana, precisamente por su proximidad al continente negro, y finalmente la sudamericana, por su relevancia en la cultura española.

La cocina canaria también puede definirse como “tropical”, debido a la presencia y el uso cotidiano de diversas frutas tropicales, como la papaya, el mango, el plátano, y al consumo constante de pescado, como el atún, el mero, el menos conocido “pez loro”, y también muchos moluscos.

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He comido aquí fácilmente 6 veces a lo largo de mis viajes (e incluso estaba en reformas cuando estuve allí en 2021, así que no llegué a disfrutarlo en ese viaje), y realmente es uno de mis lugares favoritos de la ciudad.

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Recientemente, opté por su pollo picante que tenía un toque coreano y era absolutamente increíble. Me gustó tanto que lo pedí varias veces y también comí su ensalada con el mismo pollo picante.

Atención: este sitio se llena y no es grande (caben unas 25 personas). Cada vez que he comido allí, tenía un asiento de la ventana como resultado (que estaba totalmente bien como siempre he comido allí solo).

No hay un menú enorme (menos mal) y muchos de los ingredientes son locales y de temporada. El lugar es bastante internacional en su oferta, pero tiene una especie de guiño hacia Finlandia e Italia.

Sin embargo, el pan de masa fermentada y la mantequilla que se sirven antes de la comida son de otro mundo. He comido una gran variedad de platos del menú y en mi último viaje disfruté de la sopa de alcachofa de Jerusalén y del salvelino ártico.

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Fundado en 1971 por Juan Bonet, un pescador de Formentera, y su esposa Andrea, cuando sólo era un pequeño restaurante de playa en la idílica Playa Illetes, el negocio creció y creció hasta convertirse en uno de los mejores restaurantes de Formentera, dirigido por los 3 hijos de la pareja – Andrés, Juanjo y Jorge.

Gracias a todo el trabajo y dedicación de esta familia, el restaurante Juan y Andrea de Formentera fue reconocido por su excelencia empresarial (PREMIO POSIDONIA POR EXCELENCIA EMPRESARIAL) en 2016, convirtiéndolo en un referente social y gastronómico a nivel internacional, difundiendo el nombre de la isla por todo el mundo. Uno de los mejores restaurantes de Formentera para disfrutar de los productos típicos de la zona.

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Todas las especialidades del restaurante Juan y Andrea tienen como protagonista el sabor del mar. Las mesas del restaurante están justo en la arena y se mantienen frescas gracias a la terraza a la sombra, por lo que la comida no puede tener mejor sabor.

Para empezar, unas almejas, un pez frito, gambas frescas de Formentera o cualquiera de nuestras ensaladas. Para el principal, prueba una langosta al ajillo, linguini de langosta, una de nuestras paellas o la parrillada de pescado fresco, entre otras delicias. Somos uno de los mejores restaurantes de Formentera en pescado a la sal.

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Los veraneantes pueden encontrar gran variedad de cafeterías y restaurantes en Costa Calma a lo largo de la hermosa costa y la zona del paseo marítimo de Costa Calma y disfrutar de la cocina local, tapas tradicionales, platos internacionales y marisco fresco. En este artículo, enumeramos los 10 mejores restaurantes de Costa Calma, cada uno de los cuales ofrece una experiencia gastronómica única y memorable.

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Restaurante La Bahía es una popular marisquería situada en primera línea de playa. El menú del restaurante ofrece una variedad de platos de pescado fresco y marisco, incluyendo el famoso pulpo a la parrilla y la paella. No deje de probar la sangría casera y los vinos locales.

Restaurante Oasis Park es un popular restaurante situado a las afueras del centro de la ciudad. El menú del restaurante ofrece una variedad de platos internacionales, incluyendo las famosas hamburguesas y las pizzas caseras. No deje de probar las cervezas artesanas y los cócteles.

La Palapa es un restaurante frente al mar situado en la Playa de Sotavento. El menú del restaurante ofrece una variedad de platos de pescado y marisco fresco, así como cocina tradicional canaria. No deje de probar el pulpo a la parrilla y el queso de cabra local.

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