Los mejores restaurantes de Málaga con vistas
Málaga también es un lugar para descubrir en la mesa. Las delicias gastronómicas se ofrecen por doquier, desde la taberna más auténtica hasta el restaurante más famoso. Sin duda, la cocina mediterránea adquiere personalidad propia en nuestra provincia. En los últimos tiempos, los profesionales de la Costa del Sol han alcanzado fama mundial con sus platos. Veamos algunas de las recetas estrella de los chefs malagueños más internacionales.
En Bibo se puede encontrar una deliciosa combinación de raíces andaluzas y platos con un toque internacional. El restaurante es especialmente conocido por sus brioches, como los rellenos de rabo de toro, setas crudas, rúcula y salsa.
En el restaurante que lleva su nombre José Carlos García sirve maravillosas creaciones en un lugar privilegiado: el Muelle Uno. Para celebrar el 134 aniversario del nacimiento de Picasso, creó un plato basado en el cubismo, con cubos de piña ostomizada, acompañados de mango y cochinillo como ingrediente principal. Se sirve junto a un busto del pintor, obra del escultor Chico Repullo. Este plato sólo estará en el menú de forma excepcional.
Los mejores restaurantes de Málaga 2022
La provincia de Málaga es un tesoro de maravillas, una de las cuales es sin duda la comida y la bebida. Los amantes de la gastronomía se verán seducidos por la variedad de cocinas que sirven los restaurantes tradicionales e innovadores de la zona, así como por los restaurantes distinguidos por la prestigiosa guía Michelin. En total, la Costa del Sol cuenta con seis restaurantes con estrellas Michelin, lo que convierte a la provincia de Málaga en un destino gastronómico en sí mismo. Si está planeando una escapada a la capital culinaria de Andalucía, esta es su guía. Siga leyendo para descubrir los restaurantes con estrella que ofrecen experiencias culinarias sublimes.
Tras recibir su segunda estrella Michelin en 2020, Skina -que también cuenta con dos Soles Repsol- es uno de los mejores, si no el mejor, restaurante de Marbella. Su chef, Marcos Granda, ha creado una original carta de cocina mediterránea con productos de temporada y de gran calidad tratados con una sutil mentalidad vanguardista. Una combinación exquisita que realmente resalta los sabores más tradicionales de Andalucía. Y, naturalmente, maridada con una distinguida carta de vinos.
Restaurantes con estrellas Michelin en la Costa del Sol
Marbella es una ciudad muy conocida por sus increíbles playas, sus inmensos campos de golf, sus lujosos hoteles y muchos otros lujos para disfrutar dentro de sus calles. Evidentemente, la gastronomía no podía ser menos, siendo uno de los grandes atractivos de este destino.
Skina es un restaurante de Marbella que ha sido galardonado con dos estrellas Michelin. Está situado en el centro histórico de la ciudad, donde no sólo se puede disfrutar de su arte culinario, sino también pasear por sus hermosas calles. Skina Marbella se caracteriza por su espacio modesto pero acogedor.
En su carta podemos encontrar platos tradicionales andaluces elaborados con técnicas innovadoras y creativas, manteniendo su sabor auténtico pero con una exquisita presentación de sus platos y cuidado de la comida.
Al igual que el restaurante El Lago, el restaurante Messina de Marbella ha sido galardonado con una estrella Michelin por su estilo creativo de cocina. Está situado en pleno centro de la ciudad, muy cerca del paseo marítimo.
Además, en su cultura está muy arraigada la importancia de utilizar los líquidos que forman parte de las materias primas presentes en el plato, por lo que todos sus platos llevan cremas y salsas elaboradas con estos jugos para darles un resultado espectacular.
Restaurantes con estrellas Michelin cerca de mí
La gastronomía española es rica en variedad, productos y sabores. Por ello, este país cuenta con cientos de restaurantes que han sido galardonados con la ansiada estrella Michelin, el mayor reconocimiento de la cocina internacional. Los restaurantes con estrella Michelin de la provincia de Málaga son numerosos, aunque hay muchos dignos de mención en esta guía gastronómica que aún no han sido galardonados con una estrella.
Pero, ¿qué significa que un restaurante tenga una estrella Michelin? En este post, analizamos el significado de este galardón que premia la excelencia en la cocina y elaboramos una guía de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Málaga capital y su provincia, si tienes un coche de alquiler y ganas de experimentar nuevos sabores.
Antes de empezar con la guía de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Málaga, tenemos que explicar qué significa esta distinción. La Guía Michelin nació como un proyecto de los hermanos Michelin, dos franceses que, en 1900, decidieron ofrecer un valor añadido a los clientes de su negocio de neumáticos creando una guía detallada para ellos de los mejores lugares para repostar, comer y dormir en sus viajes.
