El mejor restaurante con vistas de Oporto, Portugal
Creación de los amigos Ricardo Graça Moura y Paulo Freire, Flow es a la vez restaurante y bar. Situado en un exquisito edificio neoárabe con un impresionante atrio, la decoración evoca el exotismo de Oriente Medio, creando un ambiente animado cada noche. El creativo menú explora los sabores mediterráneos y el sushi.
Este restaurante cuenta con dos elegantes comedores, situados en una preciosa casa antigua de tejas amarillas en el barrio de Foz. Sirven comida europea con un toque portugués, y la carta de vinos es excelente. Cafeína abrió sus puertas a finales de la década de 1990, y desde entonces se ha convertido en uno de los favoritos del barrio para las ocasiones más especiales, al tiempo que conserva un ambiente sofisticado y cool.
MISTU es uno de los restaurantes más cool de la ciudad. Al entrar te recibe una llamativa fotografía enorme en la pared, en la que sin duda te fijarás (¡ya verás a qué nos referimos!). El menú reúne fusiones exóticas, influenciadas por sabores de Asia y Sudamérica con una pizca de Portugal. El fondant de dulce de leche está divino.
Mejor restaurante portugués de Oporto
Convertida en una de las escapadas urbanas más de moda del mundo, Oporto -la ciudad que dio nombre al vino de Oporto- es una de las principales opciones para los amantes de la gastronomía y el vino. La segunda ciudad más grande de Portugal tiene un ambiente relajado, sin duda debido a su influencia costera. Hay mucho que explorar a pie; el fascinante casco antiguo medieval (declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) se asienta junto al río Duero, además de una bonita arquitectura en tonos pastel, iglesias barrocas y un palacio convertido en bolsa que explorar. El clima es agradable, por lo que la estancia aquí es factible durante todo el año, y abundan los hoteles modernos y modernos, además de las lujosas moradas clásicas.
Casario es el restaurante de Gran Cruz House, cuyo nombre se inspira en el histórico revoltijo de casas que rodea el hotel. El restaurante está dirigido por los chefs Miguel Castro Silva y José Guedes, una asociación que nace de su trabajo conjunto durante varios años en el restaurante De Castro Gaia del Espaço Porto Cruz. Si desea dejarse guiar por el chef, su menú degustación de cinco platos le llevará de viaje utilizando porciones más pequeñas del menú a la carta. La comida se marida de forma experta con vinos de su cartera de 60 vinos de Oporto y del Duero procedentes de Dalva, Porto Cruz y Quinta de Ventozelo.
Restaurantes de Oporto a orillas del río
Basada exclusivamente en pequeños restaurantes, algunos de ellos con más de un siglo de antigüedad, esta ciudad se ha convertido en un faro gastronómico en Europa. Un cambio muy merecido de la duradera impresión de que Oporto era sólo vino de Oporto. La verdad es que estos lugares no son lujosos. Ni mucho menos. Los frecuentan todas las clases sociales y hoy en día es habitual ver a un banquero compartiendo mesa con un cartero en alguno de estos pequeños locales.
El restaurante de 162 años, uno de los primeros del centro de Oporto. Aún regentado por la familia Dourado, es el lugar donde probar uno de los bocadillos más exquisitos de Oporto: El bocadillo Terylene. Un bocadillo de dos pisos con lomo de cerdo asado y jamón ahumado, que tarda más de 24 horas en prepararse. Sí, has leído bien, ¡más de un día! El lomo de cerdo se marina en vino, ajo, cebollas, tomates, romero, orégano, guindillas y un toque de magia durante más de 20 horas. Después se asa en un horno de leña durante más de 3 horas… A continuación se sirve en un panecillo de doble cara, con lomo de cerdo en el nivel inferior y jamón ahumado en el superior. El Slow Food de Oporto. Tómelo con una copa de vino espumoso tinto de Bairrada y verá por qué me gusta tanto este bocadillo.
Restaurantes porto
Elegir los mejores restaurantes es siempre un reto y no voy a mentir que fue de otra manera en Oporto me gusta mucho la comida y trato de seguir las recomendaciones de los amigos, así como descubrir mis “propios” lugares. Normalmente sólo voy a restaurantes bien valorados e intento encontrar un equilibrio entre calidad y precio. Abajo hay algunos restaurantes de picoteo, locales, de pescado y marisco, especializados en francesinha, veganos y extranjeros. Espero que los pruebes todos algún día y compartas tu experiencia
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