Los mejores restaurantes de Barcelona
¿Dónde comer tapas en Barcelona? La ciudad tiene una enorme oferta de bares de tapas con una selección igualmente variada, por lo que puede resultar difícil elegir. He aquí una guía de algunos de los mejores bares de tapas de Barcelona que merece la pena visitar más de una vez.
Siéntese en la barra y observe cómo trabajan los cocineros en la cocina abierta. Es un placer verles conjurar los platos con esmero perfeccionista a gran velocidad, al tiempo que hay espacio de sobra para el humor colegial. Todo el marisco es fresco de los mercados locales y las verduras de temporada proceden de los agricultores de la zona.
La comida está llena de sorpresas y es un festín para la vista. Los camareros la sirven vistiendo una reinterpretación de los uniformes de los revisores. Pruebe la airbaguette crujiente, que es jamón ibérico enrollado alrededor de una barra de pan. Una interpretación sencilla y elegante de las tapas clásicas. Imprescindibles los mini airbags de Tickets con queso manchego y perlas de aceite de nueces, muy adictivos.
Los postres son mágicos. El Bosque animado es una encantadora mezcla de setas de merengue, setas de pistacho y fresas silvestres con coco. Las setas, normalmente mortales en la versión Tickets, son crujientes y aireadas y se deshacen en la boca. Si pide helado, se lo servirán en un carrito con una campanita. Si va con niños, pida el árbol de la merienda, El árbol del Tickets. Se sirve en una maceta con ramas, de las que cuelgan finas nubes de caramelo con bayas y menta.
Bar de tapas en barcelona
Incluso ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Son conocidos por servir grandes porciones de auténtica pizza italiana, comparable a la que puedes encontrar en las calles de Roma, y sus excelentes críticas son razón suficiente para darle una oportunidad a Pizza Circus.
Conocido por sus deliciosos perritos calientes, The Box es un céntrico y popular restaurante y bar situado en pleno Barrio Gótico. Ofrecen una selección de rones con infusión de la casa, cócteles únicos y sus famosos perritos calientes dicen que no se parecen a ningún perrito caliente que hayas probado antes.
Todas las experiencias tienen lugar dentro de la casa del experimentado chef Xabi Bonilla, lo que hace que la comida sea inolvidable. Si elige la experiencia gastronómica, tendrá la oportunidad de ver cómo se prepara la comida en la cocina abierta a la vista de las mesas de alrededor.
Blavis es un pequeño restaurante con una fantástica comida de inspiración internacional y una gran selección de vinos locales. Muchos críticos dicen que Blavis es el hogar de las mejores tapas que han probado, así que definitivamente vale la pena visitarlo en Barcelona.
Restaurante de tapas de Barcelona
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Bar del pla
Bares y platos de tapas en BarcelonaDescubrimos la tradición de comer tapas…Por Duncan Rhodes Menú rápidoLa historiaLos platos que hay que probar23 mejores bares de tapas5 sabrosas rutasSiga leyendo para descubrir los mejores bares y restaurantes de tapas de Barcelona, los platos que no puede dejar de probar en la ciudad y algunas rutas seleccionadas para los amantes de la buena comida. Escrito por un barcelonés. Historia de las tapas: Una tradición de reyesNo hay nada más sinónimo de la cocina española que las tapas, la tradición de comer pequeños platos como aperitivo, tentempié o combinados para formar la comida principal del día.De hecho, la influencia de esta tradición se puede ver en restaurantes de todo el mundo, ya que los platos pequeños y los platos de degustación se han convertido en una tendencia gastronómica mundial.Como estilo de comer, sin duda tiene sus ventajas… después de todo, ¿qué podría ser mejor que mezclar y combinar todas las gloriosas sensaciones gustativas de las diversas regiones de España para cenar?
El BacalaoCod es uno de los pilares de la cocina catalana y, como es natural, está disponible en forma de tapas. Bien salado y normalmente servido en pan con tomate. A veces se puede encontrar al estilo aragonés o navarro en un guiso ajoarriero (en la foto).
