Madrid vegano
Pero en una ciudad apta para veganos como Madrid, también hay bastantes bares y restaurantes de tapas totalmente veganos entre los que elegir. Además de las tapas vegetales habituales, estos lugares suelen crear versiones veganas de tapas populares no veganas utilizando carne o queso de origen vegetal. Y el número de lugares totalmente veganos, así como de restaurantes aptos para veganos, no deja de crecer. Cada vez que vuelvo a visitar la escena gastronómica de Madrid, me debato entre volver a mis lugares favoritos y comprobar algunas de las nuevas opciones veganas que siguen apareciendo.Mi visita más reciente a Madrid fue una parada rápida de dos días mientras Nick y yo hacíamos los últimos preparativos para recorrer la rama del Camino de Madrid del Camino de Santiago.
Diana de Madrid Vegan Travel y yo en Freedom CakesEl tour de tapas veganas por Madrid fue una experiencia maravillosa, y lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que quiera experimentar lo mejor de la escena gastronómica vegana de Madrid sin pasar semanas o meses probando todas las diferentes opciones.Tendrás la oportunidad de probar versiones veganas de la comida típica española en los restaurantes locales que probablemente no habrías encontrado por tu cuenta. Diana, de Madrid Vegan Travel, fue una gran compañía y aprendí mucho de ella sobre la cocina española, el veganismo y el activismo por los derechos de los animales en España. También te puede dar consejos sobre cómo pedir comida vegana en restaurantes omnicanal en España, incluso en otras partes del país que son mucho menos amigables con los veganos que Madrid.
Tapas madrid
Para ayudarte a planificar tu aventura culinaria, hemos elaborado la siguiente guía para comer vegetariano y vegano en Madrid. Desde el desayuno hasta las tapas, te contamos los mejores platos que puedes pedir y los restaurantes que mejor los hacen. DesayunoEl desayuno en España no es tradicionalmente mucho más que un café con leche y una rebanada de pan de campo tostada. Dicho esto, han surgido abundantes brunches en toda España con todo tipo de platos, desde tostadas de aguacate hasta huevos benedictinos. Algunos platos clásicos del desayuno español que no llevan carne son:
Los bares de tapas son conocidos por sus embutidos, mariscos frescos y todo tipo de carne guisada, asada y frita. Hoy en día, sobre todo en Madrid, los restaurantes y bares de tapas están cada vez más preparados para los clientes vegetarianos. La mayoría de los restaurantes y bares de tapas tienen al menos algunas opciones vegetarianas/veganas. Si tienes alguna duda, puedes pedir al camarero/barman que te sugiera algunos platos sin carne. Nos gusta decir que hay un cañón de tapas: elementos del menú que se pueden encontrar típicamente en los bares y restaurantes de Madrid y de toda España. La siguiente lista destaca las tapas tradicionales y las raciones (platos más grandes para compartir) de ese cañón que resultan ser vegetarianas o veganas:Tapas tradicionales veganas en Madrid
Tapas veganas cerca de mí
España está llena de sorpresas y una de ellas es tener increíbles restaurantes vegetarianos alrededor de la capital, Madrid. Es un hecho conocido que España es el lugar de origen de algunas de las comidas más emblemáticas del mundo: la paella, las tapas, las patatas bravas, el gazpacho, la tortilla, la sangría, los churros, las croquetas, ¡y la lista continúa! Aunque la mayoría de los platos populares se basan en la carne, los vegetarianos (como yo) no tienen problemas para encontrar grandes restaurantes, especialmente en la capital de España, Madrid.Cuando fui a un viaje de una semana a España en el verano de 2021, encontré algunos lugares increíbles para comer durante mis 3 días en Madrid. Quiero compartir una lista de mis restaurantes favoritos en Madrid ya que hay muchas opciones para elegir y este post podría ayudarte
1. Artemisa SolArtemisa Sol es un restaurante muy bonito situado en la concurrida zona de la calle Gran Vía. Este lugar es bastante popular entre los madrileños ya que ofrece comida casera y de estilo rústico. Lo mejor, además de la deliciosa comida, es su precio. Nosotros tomamos una fantástica comida de tres platos que nos costó sólo 13 euros por persona. Este restaurante no se puede perder.
Las mejores tapas de Madrid
En cada ciudad que visites, las tapas variarán en cada lugar, ¡así que hay mucho que explorar! Aunque las tapas españolas suelen ser bastante cárnicas, también hay algunas tapas veganas y vegetarianas estupendas, como las patatas bravas, las deliciosas aceitunas o el pan con tomate. Este artículo muestra algunos de los sabrosos platos de tapas veganas y vegetarianas que ofrece España.
Si estás buscando un lugar donde probar estos excitantes platos españoles, consulta nuestro artículo sobre los mejores restaurantes veganos y vegetarianos de Madrid. Si no eres vegano y quieres saber más sobre las deliciosas tapas de España, consulta nuestra guía de tapas españolas para novatos.
Si te encuentras en Madrid durante los meses de verano, lo que querrás para refrescar el calor es el gazpacho. Surgido en Andalucía, es un plato que suele servirse frío. Este popular plato español es la perfecta tapa vegetariana. Aunque ocasionalmente se le añade jamón o huevo a la sopa. Asegúrese de pedir al camarero que le sirva el gazpacho sin estos ingredientes y estará listo. El rival del gazpacho es una sopa llamada salmorejo. Esta sopa también puede ser vegana (siempre que se omitan los huevos duros), con los ingredientes principales de tomates y pimientos.
