La salut restaurant

Les cols pavellons4,5(298)14,7 kilométerre-135 087 ft

Por si aún no lo sabía, esta experiencia gastronómica económica tiene su propia y fascinante historia de origen. El “Menú del Día” en España se traduce directamente como “comida a precio fijo”, y proviene de un mandato que existió en la legislación española desde los años 60 hasta principios de los 2000. Este menú de varios platos permitía cenar en algunos de los mejores y más exclusivos restaurantes de España sin arruinarse, garantizando así que todo el mundo tuviera la oportunidad de comer bien.

“Puedes ir a restaurantes con estrellas Michelin y comer de maravilla por un buen precio”, dice el chef ejecutivo de La Salut, Scott McComas-Williams. “Es una forma estupenda de cenar al mediodía; solíamos hacerlo siempre cuando trabajaba en Barcelona y Madrid”.

El almuerzo de cincuenta pavos de La Salut es sólo para personas sin cita previa y está disponible todos los fines de semana a partir de las 12:00 hasta que se agoten las entradas. Para estar al día del menú Del Día de cada semana, sigue a La Salut en Instagram.

La Salut es una empresa conjunta del grupo Love Tilly y el recién creado grupo de hostelería y alojamiento people_ (dirigido por Paul Schulte y Andrew Taylor). Su objetivo es ser un pedacito de Cataluña en el corazón de Redfern, con todo el color y la vitalidad que ello conlleva. El local, con capacidad para 40 comensales, está decorado en tonos tierra y hormigón pulido, y ofrece cenas al aire libre en Walker Street.

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Hotel rural & spa mas prat de castellar4,7(346)19,2 kilométerre-59 768 ft

La ubicación es increíble. Tranquilo con vistas impresionantes. El servicio es bueno y el personal es amable. Las habitaciones eran grandes y las camas muy cómodas. Estaba impecablemente limpio. Sin duda volvería a visitarlo.

El Santuario de la Mare de Déu de la Salut de Terrades cuenta con una capilla, amplios jardines y un restaurante tradicional catalán. Se encuentra en el pueblo de Terrades, a 15 minutos en coche de Figueres.

El Santuari de la Mare de Déu de la Salut de Terrades ofrece aparcamiento gratuito. También se pueden alquilar bicicletas. El embalse de Boadella está a solo 10 km y las playas de la Costa Brava, a 30 minutos en coche.

Política de niñosLos niños de cualquier edad son bienvenidos.Los niños mayores de 15 años se consideran adultos en esta propiedad.Para ver los precios correctos y la información de ocupación, por favor añada el número de niños en su grupo y sus edades a su búsqueda. Política de cunas y camas supletorias0 – 3 añosCuna bajo petición10€ por niño y noche4 – 14 añosCama supletoria bajo petición20€ por niño y nocheLos precios de las cunas y camas supletorias no están incluidos en el precio total y deberán abonarse por separado durante su estancia.El número de camas supletorias y cunas permitidas depende de la opción que elija. Todas las cunas y camas supletorias están sujetas a disponibilidad.

Can menció hostal bar restaurante4,1(383)10,9 kilométerre-26 592 ft

Está muy lejos de lo que había antes. Entre por la puerta rosa, atraviese el suelo pavimentado de terrazo y gire a la derecha para ir a la excelente tienda de vinos del grupo. O diríjase a la izquierda para ir al bar de tapas, con arcos y curvas inspirados en la arquitectura de Josep Puig i Cadafalch y Antoni Gaudí.

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El chef ejecutivo Scott McComas-Williams ha creado un menú en homenaje a su estancia en Barcelona. Presenta marisco en todas sus formas (crudo, en conserva y cocido), además de conservas españolas importadas y productos australianos. Se pueden encontrar aperitivos de jamón servidos con pan de cristal de Fabbrica (chapata española), galletas al horno tipo Jatz con anchoas, tomate y crema manchega; y pinchos a la plancha, que se pueden acompañar con un montón de guarniciones al estilo catalán.

Detrás de la barra central de madera hay una gran variedad de vermuts, servidos con un gajo de naranja, aceitunas rellenas de anchoa y una botellita de refresco. También hay una amplia carta de vinos procedentes del floreciente movimiento de vinos naturales de Barcelona y Vino de Pasto, vinos no fortificados elaborados con uvas palomino de Andalucía.

Hotel riu fluvià4,2(442)12,3 kilométerre

El nuevo local es cortesía de los especialistas en bares pequeños Matt Swieboda y Nate Hatwell, de Love, Tilly Devine, Ragazzi y Dear Sainte Éloise, con el chef ejecutivo Scott McComas-Williams y Andrew Taylor y Paul Schulte, de Norfolk House.

La arquitecta de interiores Sarah Watt ha convertido el antiguo bar deportivo de The Norfolk en un elegante espacio de inspiración geométrica, salpicado de arcos y formas curvas al estilo del artista cubista Juan Gris. Las tablas del suelo, que crujían, se han sustituido por adoquines en tonos neutros, a juego con la iluminación en forma de cúpula y las paredes de suaves tonos pétreos.

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El menú invita a los comensales a picar algo por la esquina noreste de España, con un desfile de pequeños platos creados por el chef ejecutivo y copropietario Scott McComas-Williams, ex de MoVida en Melbourne y Sydney y Els Casals en Cataluña.

Puede que las croquetas sean un básico de los bares españoles, pero en La Salut no son un aperitivo simbólico. Estas bolas crujientes rivalizan con las mejores de Barcelona. Elige entre panceta de cerdo y kimchi o San Simón y seta de ostra, ambas rellenas de una bechamel que explota al primer bocado.

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