Restaurante Kai’s
La Ciudad de las Tribus es siempre un lugar emocionante para visitar, con eventos y festivales que parecen tener lugar casi todo el año. Hay un ambiente tangible y, en los dos últimos años, se ha convertido en un destino gastronómico con la incorporación de gente que realmente se preocupa por la comida y los productos, en lugar de limitarse a atender a los turistas.
dela es uno de esos nuevos restaurantes en los que los propietarios, Joe y Margaret Bohan, comparten una filosofía centrada en los mejores productos artesanales locales y de temporada procedentes de proveedores reconocidos, en un entorno relajado y agradable para reunirse con amigos y disfrutar de una buena comida acompañada de una copa de vino o una cerveza artesanal. Anteriormente participaron con éxito en el desarrollo de la “Vía Verde del Gourmet” en el Mulranny Park Hotel y ahora han abierto dela en lo que se conoce como el West End de Galway. Ambos son oriundos de Galway, pero su menú también se inspira en sus viajes por Europa, especialmente en Escandinavia, Alemania y el norte de España.
Cocina de la calle Quay
Le invitamos a un lugar excepcional en el corazón de las montañas… El retaurante tradicional del Chalet de la Marine, que es una visita obligada en Val Thorens, ofrece una cocina refinada y creativa a 2500 m de altitud. Los hermanos Arnaud y Cédric Gorini, nativos de Val Thorens y monitores de esquí, están detrás de este chalet único. Al frente de la cocina está la chef Mathilde Mattera, rodeada de un equipo apasionado. La chef ofrece un viaje gastronómico con platos que incluyen productos nobles como el foie gras, la langosta azul, el caviar de Petrossia y la carne de vacuno de primera calidad. Una amplia selección de vinos acompaña los platos, mientras que el buffet de postres espera a los más golosos.
Restaurantes dominick street, galway
Situado en Swan’s Market, en el centro de Oakland, este restaurante de estilo “pedir en el mostrador” es traído a los comensales por Chikara Ono. Decorado con acentos de cristal y bambú, así como -lo has adivinado- un mostrador con vistas parciales a la cocina, tus ojos se centrarán únicamente en los platos que tienes delante. El menú se especializa en el curry japonés, pero esta versión es de color casi negro y de textura más gruesa, gracias en gran parte a una salsa roux oscura típica del noroeste de Japón. Estos currys pueden prepararse con pollo frito, tonkatsu o incluso con una tierna tortilla en el caso del omu. Todos llegan con arroz, que es un vehículo perfecto para la salsa. Las verduras en escabeche añaden otra capa de sabor y textura.
Tartare galway
¿Y el menú? Clásicos legendarios de los pubs, con giros modernos y deliciosamente frescos, desde traviesos aperitivos hasta poderosos platos principales. Una antología de cervezas de barril elaboradas por expertos adorna la barra, haciendo malabares con ginebras destiladas por expertos, tintos aterciopelados, blancos crujientes y rosados suaves.
Tómese los domingos con calma, con un resplandeciente reparto traído de los campos y granjas de todo el país. Las carnes asadas a baja temperatura, perfectamente combinadas con verduras de temporada, son el núcleo de nuestros “domingos lentos”, que celebran los sabores, la familia y los amigos con esa antigua tradición, el asado dominical.
Traiga a los niños, a la abuela y al abuelo a The Ferrers Arms en Ashby. Somos un pub tradicional y acogedor para los niños en el corazón del pueblo de Lount, cerca de Staunton Harold Hall. Venga a vernos para disfrutar de una selección de cervezas de barril, vinos y comidas a buen precio en un entorno encantador. Los niños pueden volverse locos en nuestra zona de juegos al aire libre, y los adultos se volverán locos con nuestra gran variedad de platos principales y especiales. Relájese en el patio bajo el sol o entre y disfrute de nuestro acogedor ambiente de pub. Siéntese y charle con una bebida mientras tomamos su pedido.
