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Los aromas son complejos, con humo, compota de frambuesa, caramelo de grosella, chocolate y especias. En boca ofrece una variedad de frutos rojos, ligeramente cocidos para que suelten jugo. La cereza negra y el cassis también están presentes, junto con notas tostadas, especiadas y minerales. El vino es puro, con taninos y acidez bien integrados, y hábil de pies para ser tan grande. Con cuerpo y largo final.
Bodegas Breca fue fundada en 2005 por Jorge Ordóñez, importador de vinos españoles. La bodega cuenta con 650 hectáreas, en su mayoría viñedos de garnacha vieja plantados en laderas a una altitud de entre 1.500 y 1.000 metros. Todas las viñas se plantaron entre 1925 y 1968, y los rendimientos medios oscilan entre 0,4 y una tonelada de fruta por acre. Calatayud es una DO situada en el extremo suroeste de la provincia de Aragón. La región obtuvo la denominación de origen en 1990.
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| Akron Beacon JournalLa garnacha Breca 2015 podría haber sido fácilmente uno de mis siete mejores vinos del año. El problema es que lo probé tres días después de la cata de la Fiesta de los 7 Deliciosos en Kirbie. Pero nunca es demasiado tarde para pasar el nombre de un gran vino. Las uvas se cosechan de viñedos viejos de montaña plantados entre 1900 y 1940, que producen un montón de sabores concentrados de bayas y un hermoso color rubí en la copa. ¡Santo cielo! ¡Este me tiene bailando el tango! Un buen maridaje con queso manchego, pistachos, aceitunas Kalamata y, por supuesto, muslos de pollo a la parrilla. Compren este vino en Market District Cuyahoga Falls, Kirbie’s Meats and Catering, Papa Joe’s, todos los locales de Mustard Seed Market, y Fisher’s on Fulton.- Phil Masturzo
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Breca 2019 está elaborado 100% con la variedad Garnacha Tinta. Las uvas proceden de viñedos viejos plantados entre 1925 y 1945, en cimas de colinas de 900m, sobre suelos arcillosos de pizarra descompuesta. Los viñedos crecen bajo un clima continental muy seco, de grandes contrastes térmicos y con heladas durante los meses de invierno.
La elaboración de Breca comienza con una selección manual en mesa. Posteriormente, tiene lugar la fermentación en depósito de acero inoxidable y una maceración de entre diez y doce días a una temperatura de 26-28C.
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Este vino tinto varietal español se produce a partir de cepas viejas plantadas entre 1925 y 1945 en suelos muy pobres. Los viñedos se encuentran a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar y están sometidos a severas condiciones climáticas, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche.
Profundo y espectacular, este Garnacha de viñas viejas aporta intensos aromas de fruta roja madura, con notas de vainilla, canela, cacao y moka. A medida que se abre, el vino evoluciona hacia violetas y algunos matices de regaliz y profundos recuerdos minerales.
Carnoso, intenso y sabroso, este tinto de Bodegas Breca tiene capas de sabor, con bayas silvestres, chocolate negro y fruta en licor. Gran tensión y buena acidez, con taninos maduros y un final largo y especiado con, de nuevo, algunos matices terrosos y minerales.
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