Pintxos en San Sebastián
La Parte Vieja de San Sebastián es un lugar maravilloso, lleno de pintxos y bares y gente, bebiendo y divirtiéndose. Pero, a medida que su popularidad ha ido creciendo, el peligro de convertirse en una especie de versión Disney de sí mismo se ha hecho bastante real.
Por eso, la apertura de un local como Bells Bar es motivo de celebración. La grandeza de un restaurante está siempre en proporción directa a lo mucho que se preocupan sus propietarios y chefs. Y este pequeño bar-restaurante es el sueño de una pareja hecho realidad.Lancelot y Sara abrieron Bells Bar hace unos meses. Está ubicado en una antigua colchonería metida en uno de los rincones más bonitos de la Parte Vieja donostiarra, justo en la escalinata de San Vicente.
Lancelot viene de Inglaterra y lleva toda la vida trabajando en cocinas. Su sólida base en cocinas modernas y su conocimiento de la técnica se mezclan con una insistencia en el sabor, una preferencia por la comida que es simplemente deliciosa. Llegó a San Sebastián hace 10 años y cocinó en algunos de los bares más famosos y populares de la Parte Vieja, como Atari y Sirimiri .Ahora, en este bar, utiliza esta experiencia junto con la veneración que tiene por los pequeños platos de San Sebastián y los hace suyos. A menudo hace falta ser extranjero para darse cuenta de lo especiales que son los pintxos y el acto de comer pintxos. Me encanta que haya gente que quiera mantenerlo vivo, gente que quiere que cada pequeño bocado sea delicioso, fresco, no congelado, auténtico y no una fábrica para turistas despistados.
GASTRONOMÍA LOCAL en San Sebastián Pintxos y sidra
T6948IHkathrync1 opiniónRevisado el 23 de julio de 2022 ¡Hay sitios mejores!Esto estaba justo al lado de nuestro hotel. Intentamos tomar una cerveza la noche de llegada pero no nos dejaron usar la terraza para tomar algo (aunque estaba vacía)
Bri150550 opinionesRevisado el 15 de enero de 2022 a través del móvil Agradable sorpresaSinceramente, ¡me sorprendió muy gratamente este lugar! Las bebidas en la terraza son caras 4 euros por un Aquarius y 5 por cerveza es un robo en España.
Gatorgolfer1,042 opinionesRevisado el 16 de septiembre de 2021 Muy buena comida al frescoA pesar de haber investigado antes bares de pinchos, elegimos el Bar Basque porque tenían un bonito espacio exterior cubierto con una mesa libre.
Dos camareros muy buenos y muy trabajadores estaban trabajando, y los menús llegaron bastante rápido. Ambos elegimos un pincho especial, que consistía en tres pinchos fríos, tres pinchos calientes, postre y una bebida a elegir.
Guía de San Sebastián: gastronomía, monumentos y Parte Vieja
“Si hay un lugar que puedes elegir de esta lista, ve a Amelia. Verdaderamente un soplo de aire fresco en gastronomía. Tiene un ambiente alegre y desenfadado, una lista de reproducción inusual pero perfectamente adecuada, llena de placeres culpables del rock. Y la comida es una de las mejores que he probado en mi viaje. VAYA AHÍ. “
San Sebastián tiene un casco viejo precioso, pero Donostia, como la llaman los donostiarras, es famosa sobre todo por su excelencia culinaria. Con más de una docena de restaurantes galardonados con estrellas Michelin en un radio de cincuenta kilómetros, San Sebastián es un auténtico paraíso de la alta cocina. No deje que eso le intimide: su riqueza culinaria se extiende también a los numerosos bares locales, donde los Pinxtos, aperitivos de bar locales en un palillo, constituyen una entrada accesible a la cultura gastronómica de San Sebastián. Deja que Jorane Cuppen, Bearleader y gastrónomo, te guíe por los mejores restaurantes donostiarras. Dónde comer
Probando los MEJORES Pintxos de San Sebastián- Basque FOOD TOUR
Con más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otro lugar del mundo, San Sebastián es un destino de visita obligada para cualquiera que ame la comida – y eso, por supuesto, incluía a Anthony Bourdain, durante su época. Hay varios lugares visitados por Anthony Bourdain en San Sebastián, algunos más de una vez, ya que rodó dos veces en la ciudad y en la región vasca circundante.
Aunque Anthony Bourdain visitó otras partes de España -muchas de ellas, como Andalucía, Barcelona y Madrid-, casi parece inexacto incluir San Sebastián en esa lista. Al ser el País Vasco, es tan diferente de las demás; puede que forme parte de España (y de Francia) por nuestras fronteras modernas, pero es un lugar en sí mismo.
A diferencia de otros posts sobre ciudades que Bourdain visitó más de una vez, he decidido combinar la lista de restaurantes que visitó Tony. Anthony Bourdain visitó San Sebastián tres veces: en 2001 (A Cook’s Tour), en 2007 (No Reservations) y en 2016 (Parts Unknown). Repitió varias veces la visita a varios restaurantes, lo cual es bastante inusual en él, ¡y demuestra lo mucho que le gustaban algunos de estos lugares!
