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Giacomo al LagoCuando dos familias legendarias de la hospitalidad italiana se unen, es el comienzo de una hermosa historia. Nuestro nuevo local junto a la playa, Giacomo al Lago, es la unión perfecta entre los legendarios platos de pescado de Giacomo Milano y las vistas de las cambiantes escenas del lago desde el Grand Hotel Tremezzo. Al mediodía, el pescado crudo es la estrella del menú, junto con una mezcla de platos clásicos, perfecto para un almuerzo ligero junto a la piscina. Y después de la puesta de sol, la luna se mezcla con nuestras luces parpadeantes en el agua y Giacomo al Lago deleita a nuestros huéspedes con las creaciones de autor del maestro maridadas con una lista cuidadosamente seleccionada de vinos finos.
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La historia de El Lago comenzó en el año 2000, cuando se creó en este idílico espacio el restaurante de la Casa Club Greenlife Golf, un lugar que con el paso del tiempo se ha convertido en un referente actual de la alta cocina andaluza y malagueña, que ha sido capaz de mantener durante más de 17 años la estrella Michelin concedida en 2005.
Reconocido con una estrella Michelin y con Fernando Villasclaras al frente de su cocina, es una de las piezas fundamentales del desarrollo de la alta cocina en Málaga en los últimos veinte años y, por ende, en el resto de Andalucía.
Durante el día se transforma en Midi, una propuesta gastronómica surgida en 2020 para ofrecer al público local una opción más desenfadada sin perder la esencia del restaurante. Así, Midi transmite al cliente, al igual que Lago, una actitud consciente a través de su propuesta informal y creativa dentro del mismo espacio.
Uno de los pilares de la cuidada oferta gastronómica es la búsqueda de la sostenibilidad y de los mejores productos de la tierra, a los que, aplicando las técnicas de elaboración más adecuadas, convertimos en deliciosos bocados con texturas y sabores muy diferentes, consiguiendo transmitir lo mejor de nuestras raíces. La carta de Sazón se basa en la creatividad del equipo de cocina con KM0 como inspiración.
Menú de El lago cafe bali
El restaurante de alta cocina Bianca sul Lago de Emanuele Petrosino, galardonado con una estrella Michelin, es el centro de la experiencia en nuestro relais. Además de la impresionante vista del lago que se encuentra con las montañas, el restaurante sirve de escenario para la apasionante y caleidoscópica cocina de Emanuele Petrosino, que viaja por Italia para ofrecer una visión auténtica y personal de los infinitos sabores y colores de nuestro país.
Quintaesencia italiana Con sus refinadas composiciones y salpicaduras de color, la cocina de Emanuele Petrosino es un auténtico festín para los ojos. Pero es la elegancia cristalina de cada ingrediente lo que realmente hace que sus platos destaquen de forma única. En Bianca sul Lago, la tradición italiana se recupera y se realza con sabores auténticos y la alegría de lo inesperado, para una experiencia increíble y memorable.
Naturaleza por descubrir La naturaleza está en el centro del menú de Bianca sul Lago y encuentra su máxima expresión en los ingredientes crudos cultivados en el huerto del relais, escondido detrás de seis olivos centenarios y rodeado de granadas, peras, manzanas, cerezas y bayas.
Menú del restaurante Al lago
Restaurante Al LagoSereno Hotels da la bienvenida a sus huéspedes para que experimenten la mejor experiencia gastronómica en el Lago Como en un espacio único y contemporáneo diseñado por Patricia Urquiola. En el restaurante del hotel Il Sereno Al Lago podrá disfrutar de dos experiencias culinarias diferentes: Para la cena puede elegir entre una selección de elaborados menús de degustación de varios platos mientras disfruta de un maridaje de los mejores vinos de la región; para el almuerzo ofrecemos un menú a la carta de especialidades típicas italianas de las distintas regiones de Italia, presentadas en un ambiente relajado pero refinado. El entorno de ambos locales es precioso, con espléndidas vistas al lago de Como. El Lobby Bar, con su terraza panorámica, es el escenario ideal para tomar un aperitivo acompañado de una exquisita carta de cócteles y mocktails. Nuestro chef ejecutivo Raffaele Lenzi y su equipo están deseando darle la bienvenida.
AlmuerzoAbierto para el almuerzo, nuestro restaurante ofrece un ambiente relajado pero refinado con impresionantes vistas al lago. En el menú podrá encontrar los platos italianos más representativos, como la “Berenjena a la parmesana” o el “Plin relleno de pescado del lago, aceite y salvia”. Disfrute de los platos más típicos de toda Italia en un exquisito entorno junto al lago.
